использование жома квашеной капусты в приготовлении хлеба

Полезный рецепт квашеной капусты быстрого приготовления





автор Ирина Простовалина

Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления должен быть в арсенале каждой хозяйки, чтобы обеспечить своим родным запас витаминов в холодную пору года.

Процесс приготовления

Нужно нарезать капусту и положить ее в эмалированную кастрюлю , залив горячим рассолом.

Чтобы приготовить рассол, Вам понадобится один литр воды и 1 ст. ложка поваренной соли. Также в рассол иногда добавляют лавровый лист, красный перец и тмин .

Как только капуста остынет, нужно добавить корку черного хлеба, утрамбовать капусту, а затем поставить ее на три дня в тепленькое место.

Вот так выглядит простой рецепт квашеной капусты быстрого приготовления.

source